แอสพาเทม: แอสปาแตมเป็นสารให้ความหวานสังเคราะห์ที่ให้ความหวานสูงมาก (180 ถึง 200 เท่าของซูโครส) และแทบไม่ให้แคลอรี ต่างจากโพลิออล
ในบรรดาสารให้ความหวานทั้งหมด แอสปาแตมมีรสชาติใกล้เคียงที่สุดกับน้ำตาลทั่วไป ซึ่งทำให้เป็นส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ไขมันต่ำหลายพันชนิด แอสพาเทมไม่คงความร้อนสูง (ดูวัตถุเจือปนอาหาร)....
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่