โดยทั่วไปแล้วคาร์มีนได้มาจากโคชินีล อย่างไรก็ตามสีแดงสดสมัยใหม่น่าจะเป็นผลิตภัณฑ์สังเคราะห์
สีแดงหรือที่เรียกว่า "กรดคาร์มินิก" (รหัสยุโรป E120) มีประโยชน์หลายอย่าง (ดูวัตถุเจือปนอาหาร) เช่น เนื้อเย็นและเนื้อแห้ง กุ้งและปลากระป๋อง ฯลฯ
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่