- ใส่เนยในการเตรียม การเติมเนยชิ้นเล็กๆ เมื่อทำซอสหรือซุปเสร็จ เราจะปรุงรสด้วยไขมัน การทาแป้งจะทำให้แป้งสมบูรณ์ยิ่งขึ้น โดยการผสมเนยลงในเทมเพอรา เราจะได้แป้งที่จะช่วยให้เราสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์ที่เป็นขุยได้ (เช่น ครัวซองต์ เป็นต้น) หลังจากการพับหลายครั้ง โดยการทาเนย...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่