ไฟเตต: ไฟเตตหรือกรดไฟติกหรือกรดไมโอ-อิโนซิทอลเฮกซาฟอสฟอริกเป็นสารชีวโมเลกุลที่มีสูตรโมเลกุล C6H18O24P6 มีอยู่ตามธรรมชาติในเมล็ดพืช2 หรืออย่างแม่นยำกว่านั้นในซองหรือรำของธัญพืชและพืชตระกูลถั่วหลายชนิด โดยทั่วไปจะอยู่ในรูปของเกลือแคลเซียมหรือแมกนีเซียม กรดไฟติกมีคุณสมบัติในการคีเลตไอออนบวกต่างๆ (Zn2+, Cu2+, Co2+, Mn2+, Ca2+, Fe2+) โดยสร้างเกลือไฟเตตที่ไม่ละลายน้ำ ที่พักแห่งนี้ดำเนินการ...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่