Unmould: v.tr. การ “แกะ” คือการเอาการปรุงอาหารร้อนหรือเย็นหรือการเตรียมขนมออกจากแม่พิมพ์ มีเพียงการเตรียมการบางอย่างที่ปรุงในแม่พิมพ์เท่านั้นที่ไม่ออกมาจากแม่พิมพ์ เช่น ซูเฟล่ เป็นต้น
การขึ้นรูปอาจทำได้ยากในหลายกรณี
- การเตรียม Aspics และวุ้น: จุ่มด้านล่างของแม่พิมพ์เป็นเวลาสองสามวินาทีในน้ำร้อน แต่ไม่เดือด นำออกแล้วเขย่าไปด้านข้างเบาๆ เลิกเตรียมการกับ...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่