อัลดีไฮด์: นาโนเมตร (คำที่มาจากภาษาละตินทางวิทยาศาสตร์ al(cohol) dehyd(rogenatum) “แอลกอฮอล์ดีไฮโดรจีเนท”)
อัลดีไฮด์เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่อะตอมของคาร์บอนถูกพันธะด้วยพันธะคู่กับอะตอมออกซิเจนและอะตอมไฮโดรเจน อัลดีไฮด์ใช้เพื่อส่งกลิ่นให้กับผลิตภัณฑ์อาหารบางชนิด อะซีตัลดีไฮด์หรือเอทานอลที่ค้นพบในปี ค.ศ. 1774 โดยนักเคมีชาวสวีเดนชื่อ Carl Wilhelm Scheele มีกลิ่นแอปเปิ้ลเขียวที่มีลักษณะเฉพาะ
คำคมจากนักเขียนชาวฝรั่งเศส...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่