อาหารคอร์ซิกาและอาหารพิเศษ
หมายเหตุจากบรรณาธิการ: ภาพประกอบของอาหารแต่ละจานหรือรายการพิเศษต่างๆ สามารถอ่านได้ในบทความที่เกี่ยวข้อง
La coppa: เป็น charcuterie ที่เตรียมจากเนื้อซี่โครงหมูเค็มแล้วตากให้แห้งในปลอกตามธรรมชาติ หลังจากเกลือแล้ว coppa จะถูกพริกไทยบนพื้นผิว รับประทานดิบและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ได้ดีที่สุด
The lonzu: เนื้อสันในหมูติดมันนี้เค็มหลังจากถูกตัด แช่เย็นไว้4-5วัน...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่