มอสซาเน่ (มะกอก) : L 'มะกอก de Maussane ปลูกที่เชิงเขา Alpilles (ทางตอนใต้ของฝรั่งเศส) ในหุบเขา Baux Maussane เป็นเมืองเล็กๆ ที่เต็มไปด้วยมนต์เสน่ห์ มีชื่อเสียงไปทั่วฝรั่งเศสในด้านคุณภาพของน้ำมันมะกอก ด้วย Mouriès เมืองที่อยู่ใกล้เคียง Maussane มีต้นมะกอกมากกว่า 35 ต้น ทำให้เป็นผู้ผลิตชั้นนำของน้ำมันมะกอก ของประเทศ
น้ำมันยังคงถูกกดไว้ที่นั่น "แบบเก่า" เนื่องจากโรงสีทั้งสองแห่งยังคงดำเนินการอยู่ รับประกันคุณภาพน้ำมันมะกอกที่ยอดเยี่ยม