ขม (คำคุณศัพท์): adj. "รสขม" เป็นตัวกำหนดรสชาติที่แตกต่างกันเนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่มีควินิน ธีโอโบรมีน คาเฟอีน ฯลฯ รสที่ไม่เค็ม ไม่หวาน ไม่เป็นกรด มักเรียกว่ารสขม สิ่งนี้ไม่ควรสับสนกับความฝาด พืชรสขมบางชนิดใช้ในการปรุงอาหาร: อัลมอนด์ขม, ชิกโครี, ขิง, ใบกระวาน, ส้ม (calamansi), รูบาร์บ ฯลฯ
ผลิตภัณฑ์บางชนิดมีรสชาติที่ให้ความรู้สึกเฉพาะตัวของ ...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่