การนวด: เป็นการผสมน้ำ ยีสต์หรือแป้งซาวโดว์ และแป้งสาลีอย่างเท่าๆ กัน พร้อมเกลือเล็กน้อยเพื่อปรับปรุงรสชาติขั้นสุดท้าย ในอดีตการนวดจะ “ใช้มือ” ซึ่งเหนื่อยและไม่ถูกสุขลักษณะ วันนี้ การนวดเชิงกลได้แพร่หลาย ออโตไลซิสคือ...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่