Cheonggukjang (อาหารเกาหลี): Cheonggukjang เป็นอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิมที่ทำจากถั่วเหลืองหมัก ประกอบด้วยถั่วเหลืองทั้งเมล็ดและบด
ชื่ออื่นๆ: ภาษาเกาหลี: 청국장; ฮันจา: จีน; จีนตัวย่อ: 清国酱; จีนตัวเต็ม: 清國醬; พินอิน: qīng guó jiàng
สามารถทำได้ภายใน 2-3 วันโดยการหมักถั่วเหลืองต้ม ใส่ Bacillus subtilis ซึ่งปกติจะบรรจุอยู่ในอากาศหรือในฟางข้าว ...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่