อาหารอินเดีย (à l'): คำว่า à l'indienne ในอาหารคลาสสิกใช้กับการเตรียมปลาหลายชนิด (ปลาคอด ปลาแฮดด็อก) ไข่ เนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก แม้แต่ผัก (บวบ มะเขือยาว) ที่ปรุงด้วยแกงกะหรี่และ มักรับประทานคู่กับข้าวสไตล์อินเดีย ซอสอินเดียใช้น้ำสต๊อกขาว (เนื้อลูกวัวหรือเนื้อสัตว์ปีก) มัด เติม หรือใส่ครีม และปรุงรสด้วยแกง
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่