ซัมจัง
ซัมจัง (อาหารเกาหลี): ซัมจัง (เกาหลี: 쌈장; กับฮันจา: 쌈醬) เป็นเครื่องปรุงรสในอาหารเกาหลี เป็นเต้าเจี้ยวที่มีรสเผ็ดและเข้มข้น ทำจากเต้าเจี้ยว โคชูจัง น้ำมันงา หัวหอม กระเทียม หัวหอมสีเขียว และบางครั้งก็เป็นน้ำตาลทรายแดง
ในเกาหลีทั้งสองมักเสิร์ฟพร้อมเนื้อย่างห่อด้วยใบผักกาดหอม (ssam) ในภาษาเกาหลี ssam หมายถึง "ห่อ"...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่