ซูวารอฟ: “ซูวารอฟ” ในอาหารคลาสสิก เป็นชื่อของการเตรียมนกในเกม ใช้ได้กับไก่เช่นกัน
ประกอบด้วยการยัดไส้นกด้วยฟัวกราส์และเห็ดทรัฟเฟิล ทอดให้ลึกสามในสี่แล้วปรุงให้เสร็จในหม้อปรุงอาหาร โดยใช้น้ำยาชุบน้ำหมาดๆ เคลือบกระทะด้วยเดมิกลาส น้ำสต็อกเห็ดทรัฟเฟิล และในมาเดรา
ฟัวกราส์สดของ Souvorov ยังทำให้แข็งในเนย จากนั้นปรุงในเทอร์รีนลูที กับทรัฟเฟิลและปรุงแต่งด้วยเดมิกลาสด้วย...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่