นาวาร์ (à la): สำนวน "à la Navarraise" ใช้ในอาหารคลาสสิกกับการเตรียมอาหารจากประเทศบาสก์ที่เกี่ยวข้องกับการเตรียมอาหารแฮมดิบ (แฮมเบย์หรือแฮมเซอร์ราโน) พริก หัวหอม กระเทียม และผงพริกไทยเอสเปเลตต์
ดังนั้นปลาเทราต์ Banka จึงถูกยัดไส้ด้วยแฮมชิ้นบาง ๆ และส่วนผสม "Navarrese" จากนั้นนำไปเย็บและทอดในน้ำมันมะกอก เสิร์ฟคู่กับแอปเปิ้ล...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่