Brouet: Brouet เป็นสตูว์ยุคกลางที่ทำจากเนื้อขาว (หรือเนื้อปลา) หมักกับไวน์แดง เครื่องเทศ และอะโรมาติก ในยุคกลาง คำว่า "บรูเอต์" ยังหมายถึงน้ำซุป อาหาร หรือซอสทั้งชุดด้วย
ในความหมายปัจจุบัน มันค่อนข้างจะเป็นสตูว์ที่ไม่ดีหรือซุปหยาบและเบา
– คำพูดของนักเขียนชาวอเมริกัน John Fante (1909-1983): “Camilla เตรียมอาหารเช้าให้เราและเรากินมันจากจานที่วางบนตักของเรา เธอ...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่