Sainte-Alliance (à la): คำว่า "à la Sainte-Alliance" ในอาหารคลาสสิกใช้กับฟัวกราส์ที่ลวกด้วยทรัฟเฟิลและแชมเปญ หรือไก่ที่ปรุงด้วยทรัฟเฟิลที่ปรุงในมาเดรา แล้วนำไปทอดและแต่งตัวล้อมรอบด้วยชิ้นเนื้อ ฟัวกราส์ปรุงในเนย ซอสปรุงรส
ชื่อนี้ยังใช้กับการเตรียมไก่ฟ้ายัดไส้ด้วยเนื้อไก่ไม้สับและผสมกับส่วนผสมต่างๆ จากนั้นคั่วและเสิร์ฟบนคานาเป้สเปรดพร้อมน้ำซุปข้นที่ทำ...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่