Alicuit: Alicuit (หรือ alycot ในภาษา Gascon) เป็นสตูว์แบบเรียบง่ายและเป็นแบบฉบับของ Gers (ทางตะวันตกเฉียงใต้ของฝรั่งเศส) ซึ่งจัดทำขึ้นในฟาร์มหลังเลิกงานในทุ่งนา
จานนี้มีความเฉพาะเจาะจงสำหรับอาหารชนบทของ Gers เพราะทำให้ชาวนาสามารถเลี้ยงเป็ดเนื้อหรือเป็ดไขมันหั่นชิ้นเล็กๆ ได้ ในภาษา Gascon ชื่อ ale y cot ตรงกับ "ปีกและคอ" ของภาษาฝรั่งเศส สตูว์นี้ทำให้สามารถใช้ "morcea...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่