Masséna: “Massena” (*) ในอาหารคลาสสิก เป็นชื่อของการเตรียมเนื้อแกะตูร์เนโดผัดหรือถั่วเฮเซลนัท ราดด้วยซอส Périgueux ตามด้วยส่วนท้ายของอาติโชกและตกแต่งด้วยไขกระดูกเนื้อลวก ก้นอาติโชกยังทำหน้าที่เป็นตัวรองไข่ลวกหรือไข่ลวกของ Masséna ราดด้วยซอส béarnaise และยังโรยหน้าด้วยไขกระดูกอีกด้วย(*) Victor Masséna, Duke of Rivoli และ Prince of Essling ประสูติในปารีสเมื่อวันที่ 14 มกราคม พ.ศ. 1836 ถึงแก่อนิจกรรมเมื่อวันที่ 28 ตุลาคม พ.ศ. 19...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่