ตาเกลลา (อาหารทูอาเร็ก): ตาเกลลา (หรือทาเกลลาหรือตาเกลลา) เป็นอาหารหลักของชาวทูอาเร็ก (*) ซึ่งประกอบด้วยขนมปังทะเลทรายปรุงในขี้เถ้า
นิรุกติศาสตร์: Tagella ในหมู่ Imuhagh, tagwella (Berber) หมายถึง "อาหารที่มีธัญพืช อาหารอันสูงส่ง ที่ได้รับพร และจำเป็น" "แป้งดอกไม้" และ "เค้ก" ใน tahaggart (พหูพจน์ Tigellwin) เป็นคำที่มาจาก Berber taga หรือ taghediwt หรือ "อาติโช๊ค thistle" ที่กินได้
คำอธิบายและการจัดทำ...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่