ปลาคิปเปอร์ (อาหารอังกฤษ): ปลาคิปเปอร์ (เรียกอีกอย่างว่าปลาแฮร์ริ่งแดง) เป็นวิธีการเตรียมและถนอมปลา (โดยทั่วไปคือปลาแฮร์ริ่งขนาดใหญ่หรือปลาแซลมอน) ซึ่งทั้งตัวถูกผ่าออกเป็นสองส่วนตั้งแต่หัวจรดหาง เจาะรู แบน เอาออก จากกระดูกของมันเค็มและรมควันเพียงเล็กน้อย (เย็น) ซึ่งทำให้มีสีแดง
บางครั้งชาวอังกฤษจะเสิร์ฟอาหารเช้าแทนหรือนอกเหนือจากไข่และเบคอน
คีปเปอร์สามารถรับประทานได้เลยหรือปรุงให้สุกในเวลาสั้นๆ...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่