Nihari (อาหารอินเดีย): Nihari เป็นสตูว์จากอนุทวีปอินเดีย (*) ซึ่งประกอบด้วยเนื้อสัตว์ที่ปรุงอย่างช้าๆ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นเนื้อส่วนขาของเนื้อวัวหรือเนื้อแกะและเนื้อแกะ เนื้อแพะและไก่ ตลอดจนไขกระดูก ปรุงรสด้วยพริกไทยยาว (คำว่า พริกไทย มาจากภาษาสันสกฤตปีปปาลี) ซึ่งเป็นญาติของพริกไทยดำ
ชื่อ: (เบงกาลี: নিহারী, ฮินดี: निहारी, ภาษาอูรดู: نہاری).
นิรุกติศาสตร์: Nihari มาจากภาษาอาหรับ nahaar (نهار) ซึ่งแปลว่า "จุดเริ่มต้นของ...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่