อเล็กซานดรา: “อเล็กซานดรา” อยู่ในครัว ชื่อคลาสสิกสำหรับการเตรียมอาหารหลายอย่าง: น้ำซุปสัตว์ปีก ซุป Parmentier ที่ปรุงด้วยบรูนอยส์ เนื้อสันใน ไก่ผัด นกกระทาในหม้อปรุงอาหาร เฮเซลนัทและทัวร์เนดอส แต่แตกต่างกันมาก
จานเหล่านี้ที่ราดด้วยซอสเป็นชื่อที่ตั้งชื่อเพราะปรุงแต่งทั้งหมด นอกเหนือไปจากเห็ดทรัฟเฟิลชิ้นหนึ่ง จะใช้หน่อไม้ฝรั่งปลายถ้าซอสเป็นสีขาว หรือใช้พื้นอาติโช๊คสี่ส่วนถ้าเป็นสีน้ำตาล
เห็นเซา...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่