Mulard (เป็ด): Mulard เป็นเป็ดที่เกิดจากการข้ามเป็ด Nantes หรือ Challans และเป็ด Muscovy ส่วนใหญ่จะเลี้ยงในตะวันตกเฉียงใต้ของฝรั่งเศสและขุนเพื่อการผลิตฟัวกราส์คุณภาพสูง
เนื้อของมันแน่น แดง และมีไขมันสีขาว อกเป็ดแท้ทำมาจากนกพันธุ์นี้เท่านั้น
ดู Duck and Magret
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่