Corsican estouffade: Corsican estouffade (stufata) เป็น estouffade เนื้อลูกวัวที่เตรียมตามประเพณีในวันคริสต์มาส ประกอบด้วยเนื้อลูกวัวคอร์ซิกาผัด มะกอกเขียว (บางครั้งอาจดำหรือทั้งสองอย่าง) แฮมดิบหรือคอปปา กระเทียมและหัวหอม ไวน์แดงคอร์ซิกา ซอสมะเขือเทศ น้ำมันมะกอก และสมุนไพรจากมาควิส สตูฟตาถูกเคี่ยวเป็นเวลานานข้างกองไฟ
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่