โฟมหรือโฟมเบาเสิร์ฟโดยส่วนใหญ่มักจะเย็นหรือไม่ค่อยอุ่น และทำด้วยอุปกรณ์ กาลักน้ำ และตลับบรรจุก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ พวกเขาได้รับการเน้นโดยเชฟ Ferran Adrià ที่ร้านอาหาร El Bulli ใน Roses ประเทศสเปน
Espoumas เป็นที่นิยมอย่างมากในช่วงปี 2000 ใช้ในซอส ส่วนผสม ผลิตภัณฑ์ ซอส...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่