Sarcophagus (นกกระทา): Quail in a sarcophagus เป็นอาหารที่นำมาจากภาพยนตร์เรื่อง Le Festin de Babette โดย Gabriel Axel (1987) โดยเฉพาะอย่างยิ่งStéphan Audran นักแสดงหญิงชาวฝรั่งเศส
มันเป็นนกกระทาที่ไม่มีกระดูกซึ่งมีสีน้ำตาลในเตาอบ โรยหน้าด้วยซอสคอนญัก ทรัฟเฟิล ฟัวกราส์ชิ้นหนึ่ง และเห็ด จากนั้นเสิร์ฟในกล่องรูปไข่ (โลงศพ) ในแป้งพัฟ
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่