ผลไม้เคลือบคาราเมล: ผลไม้เคลือบคาราเมลสามารถตัดเป็นชิ้น ๆ และตกแต่งด้วยมาร์ซิปันหรือสดหรือในบรั่นดี ต้องเติมน้ำตาลด้วยกลูโคสอย่างไม่อั้นเพื่อไม่ให้พลิกแล้วปรุงที่ "แตก" (156°C); ผลไม้จุ่มลงในนั้นโดยใช้ส้อมหรือน้ำลายจุ่มแล้ววางบนหินอ่อนทาน้ำมัน
คุณสามารถเคลือบอัลมอนด์ เชอร์รี่บรั่นดี แองเจลิกา สับปะรดสามเหลี่ยมหวาน อินทผาลัม ฯลฯ
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่