Biarrote (à la): สำนวน “à la biarrote” ในอาหารคลาสสิกใช้กับการฆ่าสัตว์ชิ้นเล็กๆ ที่ปรุงบนแพนเค้กในส่วนผสมของมันฝรั่งดัชเชสและล้อมรอบด้วยเห็ดพอชินีย่าง ชื่อนี้ซึ่งพาดพิงถึงเมือง Biarritz ที่ประทับของจักรพรรดินโปเลียนที่ XNUMX และจักรพรรดินีEugénieช่วยเปิดร้านอาหารหลายแห่ง
นอกจากนี้ยังใช้กับสูตรไก่ผัดไวน์ขาว ซึ่งสามารถใช้ค...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่