Cancalaise (à la): สำนวน “à la cancalaise” ใช้ในอาหารคลาสสิก กับการเตรียมปลาหลายอย่าง ซึ่งโดยหลักการแล้ว เกี่ยวข้องกับหอยนางรมจาก Cancale
ไวท์ติ้งสไตล์ Cancalaise แต่เพียงผู้เดียวหรือ brill ประดับด้วยหอยนางรมลวกและหางกุ้ง และทุกอย่างราดด้วยซอสนอร์มัน (แม้ว่า Cancale อยู่ในบริตตานี) หรือซอสไวน์ขาว
ซุปปลาแคนคาเลสกับมันสำปะหลังประดับด้วยหอยนางรมลวก บางครั้งมีการเพิ่มเนื้อ sole ...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่