Matbucha (อาหารยิว): Matbucha (ฮีบรู: מטבוחה maṭbūkhah) เป็นเครื่องปรุงของชาวยิวในโมร็อกโก
เป็นสลัดปรุงสุกที่ประกอบด้วยมะเขือเทศปรุงสุกและพริกคั่วปรุงรสด้วยกระเทียมและพริก และปรุงอย่างช้าๆ เป็นเวลาหลายชั่วโมง ตามประเพณีแล้วจะเสิร์ฟในวันถือบวช (*) พร้อมกับ challah หรือ "ขนมปังโฮมเมด" (ขนมปังแบบโมร็อกโกของชาวยิวแบบดั้งเดิมที่เสิร์ฟพร้อมกับ matbucha)
Matbucha เป็นเครื่องปรุงที่มักจะเสิร์ฟเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นส่วนหนึ่งของ...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่