ระเหย (ความเป็นกรด): locut. สำหรับไวน์ ความเป็นกรดที่ระเหยได้คือสถานะที่เกิดจากการมีอยู่ของกรดอะซิติก
เกิดจากการมีแบคทีเรียแอโรบิกและมักเกิดขึ้นเมื่อถังไวน์ไม่บ่มไวน์
เต็มไปหมด; เมื่อไวน์ระเหย จะต้องเติมถังทุกๆ สองสัปดาห์โดยประมาณด้วยการเติม ...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่