ไข่มุก: adj. ไวน์ไข่มุกหรือที่เรียกว่าไข่มุกหรือมูสมักเป็นไวน์ขาวแห้ง ตั้งอยู่ที่ขีด จำกัด ของไวน์นิ่งและสปาร์กลิงไวน์ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความดันคาร์บอนไดออกไซด์ในขวด ต้องอยู่ระหว่าง 0,5 ถึง 1 บาร์และมี CO2 ที่ละลายน้ำได้มากกว่า 0,7 g / l (สูงสุด 2 g / l) จากนั้นเราจะสังเกตเห็นลักษณะของฟองอากาศเมื่อไวน์อุ่นขึ้นถึง 20 °เมื่อเปิดขวด ไม้ก๊อกไม่แตกและไม่มีการหย่อนคล้อย ...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่