แบคทีเรีย: nf ไวน์เอื้อต่อการพัฒนาของจุลินทรีย์หลายชนิด เช่น รา ยีสต์ และแบคทีเรีย เหล่านี้มีสองประเภท: แบคทีเรียอะซิติกและแบคทีเรียกรดแลคติก
- แบคทีเรียอะซิติกเป็นภัยคุกคามอย่างต่อเนื่อง นำเสนอบนองุ่นและอีกหลายชนิดในกรณีที่เน่าเปื่อยทำให้ยากต่อการคงตัวของไวน์บางชนิด พวกเขามีหน้าที่ในการต่อยอะซิติก
- แบคทีเรียกรดแลคติกมีทั้งดี ...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่