สีน้ำเงิน (ความสุก): “สีน้ำเงิน” คือจุดปรุงของเนื้อสัตว์ที่ปรุงน้อยที่สุดหรือจุดต่ำสุด เนื้อยังคงเป็นสีแดงมากตรงแกน นุ่ม อุณหภูมิแกนประมาณ 45°C ในการทำอาหารเราพูดถึงการย่างไปมา บทความที่เกี่ยวข้อง: การปรุงเนื้อสัตว์หายาก (ทำอาหาร)
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่