ทำให้มืดลง: ในครัวและในขนมอบ “การทำให้มืดลง” หมายถึงการเติมเบคอน เปลือก และสมุนไพรลงด้านล่างและด้านข้างของจานหม้อปรุงอาหาร แม่พิมพ์หรือเทอร์รีน เราทำให้กระทะตุ๋นมืดลงโดยบุด้านล่างด้วยองค์ประกอบที่มีกลิ่นหอม (หัวหอมสับและแครอท, โหระพา, ใบกระวาน, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม), ไขมันหรือมีคุณค่าทางโภชนาการ (เปลือก, กระดูก, เครื่องใน, เต้านมเค็ม ฯลฯ )
เราทำให้pâté terrine เข้มขึ้นด้วยเบคอน (ดูการบรรจุ)
การทำขนมเป็นเรื่องของการใส่ไส้ในแม่พิมพ์หรือวงกลมด้วย...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่