โปรตีเอส: โปรตีเอส (หรือเปปไทเดสหรือเอนไซม์โปรตีเอส) เป็นเอนไซม์ที่ทำลายพันธะเปปไทด์ของโปรตีน สิ่งนี้เรียกว่าการแยกโปรตีนหรือการสลายโปรตีน
กระบวนการนี้เกี่ยวข้องกับการใช้โมเลกุลของน้ำซึ่งจำแนกพวกมันในกลุ่มไฮโดรเลส
หน้าที่ทางชีวภาพของโปรตีเอสมีหลากหลาย: พวกมันเกี่ยวข้องกับการเจริญเติบโตของโปรตีน, ในการย่อยอาหาร, ในการแข็งตัวของเลือด, ในการเปลี่ยนแปลงของเนื้อเยื่อในคอ, ฯลฯ
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่