การเคี่ยว: v.tr. “การเคี่ยว” เดิมทีหมายถึงการหุงอย่างนุ่มนวลและยาวของขนมปังประเทศที่ค้างอยู่ในซุปหรือน้ำซุป
ขนมปังจึงดูดซับของเหลวและซุปจะมีความสม่ำเสมอมากขึ้น
“Mitonner” มาจาก miton “ก้อนขนมปัง” ในภาษาถิ่นของฝรั่งเศสตะวันตก
คำว่า "เคี่ยว" กลายเป็นคำที่มีความหมายเหมือนกันกับคำว่า "เคี่ยว" และใช้ในแง่ของการเตรียมอาหารปรุงเองที่บ้านอย่างพิถีพิถัน
เรายังใช้คำในรูปแบบ...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่