Micri: nm Micri เป็นสารให้ความหนืดและสารก่อเจลในอาหาร เป็นผลิตภัณฑ์ที่คิดค้นขึ้นในปี 1998 โดย Miguel Sanchez Romera (แพทย์นักประสาทวิทยาและปรุงอาหารใน Mataró ใกล้บาร์เซโลนา ประเทศสเปน) ปรุงด้วยน้ำและมันสำปะหลังผัก 100% มีลักษณะเป็นวุ้น รสชาติเป็นกลาง ไม่มีกลิ่น หรือสี . micri ช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม ขจัดไขมัน (ร้อนหรือเย็น) ทำให้ไอศกรีมและซอร์เบตคงตัว
ยังสามารถทดแทนไข่...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่