Gottschalk (Alfred): Alfred Gottschalk เป็นแพทย์และนักวิชาการชาวสวิส (เจนีวา, สวิตเซอร์แลนด์ 1873 - ปารีส, ฝรั่งเศส 1954) ผู้ก่อตั้งทบทวนการทำอาหารทางการแพทย์ Grandgousier (1934-1948) (*) เขายังตีพิมพ์ในปี 1948 ประวัติศาสตร์อาหารและศาสตร์การทำอาหารในสองเล่ม เขาร่วมมือกับ Prosper Montagné ใน Larousse gastronomique ฉบับพิมพ์ครั้งแรกซึ่งตีพิมพ์ในปี 1938 (*) ชื่อที่อ้างอิงถึง Grandgousier de Rabelais ซื้อที่นี่และในราคาที่ดีที่สุดในตลาดของคุณหรือ ...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่