ซอเซอร์: ในกลุ่มใหญ่ดั้งเดิม คนเซาซิเย่คือพ่อครัวที่มีงานละเอียดอ่อนที่สุด หน้าที่ความรับผิดชอบของตำแหน่งมักจะนำเขาไปสู่หน้าที่ผู้ช่วยในครัว
ซอซิเย่เป็นพ่อครัวที่เตรียมน้ำสต็อกทั้งหมด ยกเว้นน้ำสต็อกปลาที่เป็นอภิสิทธิ์ของหัวหน้าคนขายปลา ซอสทั้งหมด ยกเว้นซอสฮอลแลนเดส (ซึ่งเป็นความรับผิดชอบของหัวหน้าคนขายปลาด้วย) เนื้อสัตว์ทั้งหมดในซอส ผัด ผัด ข ...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่