Lucanica (ถ่านโบราณ): La Lucanica เป็นไส้กรอกหมูแบบเรียบง่ายที่มีไขมันสูงในอาหารโรมันโบราณ (*)
Apicius ระบุว่าเป็นเนื้อเผ็ดและรมควันหรือไส้กรอกหมูจาก Lucania (**); ตามคำกล่าวของซิเซโรและมาร์กซิยาล ทหารโรมันหรือทาสจากลูคาเนีย (**) นำทัพมา
มันให้ชื่อไส้กรอกที่หลากหลาย (สด เค็ม และรมควัน) ในอาหารเมดิเตอร์เรเนียนและการแตกแขนงออกจากอาณานิคม รวมไปถึง:
เอน ...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่