เทศกาลเบียร์มิวนิค : งานเลี้ยงของ Biere ในมิวนิกหรือ Oktoberfest ("งานเลี้ยงเดือนตุลาคม" ในภาษาเยอรมัน) เป็นงานเลี้ยงที่จัดขึ้นที่เมืองมิวนิก ประเทศเยอรมนี ปัจจุบันนี้เริ่มอย่างเป็นระบบในวันเสาร์แรกของครึ่งหลังของเดือนกันยายน เวลาเที่ยงตรง สิ้นสุดในวันอาทิตย์แรกของเดือนตุลาคม เว้นแต่เป็นวันที่ 1 หรือ 2 ตุลาคม ในกรณีนี้วันหยุดจะขยายไปถึง 3 จึงมีเวลาตั้งแต่สิบหก ถึงสิบแปดวัน Oktoberfest เกิดขึ้นใกล้ใจกลางเมืองมิวนิก บนพื้นที่รกร้าง 42 เฮกตาร์ ไซต์นี้เรียกว่า Theresienwiese (ทุ่งหญ้าแห่งThérèse) และมักถูกย่อโดยชาวบาวาเรียให้ตาย Wiesn ซึ่งเป็น "ทุ่งหญ้า" โดยการขยาย คำนี้ยังกำหนดพรรคโดยทั่วไป เพื่อเป็นการรักษาเอกลักษณ์ประจำครอบครัวของเทศกาล จึงมีการจัดสถานที่จัดงานรื่นเริงและจัดเลี้ยงไว้รอบเต๊นท์ Oktoberfest เป็นงานสนุกที่ใหญ่ที่สุดในโลก มีสถานที่ท่องเที่ยวทางประวัติศาสตร์รวมทั้งสถานที่ที่ทันสมัยมาก
สร้างขึ้นเมื่อวันที่ 17 ตุลาคม พ.ศ. 1810 ระหว่างงานเลี้ยงซึ่งภายหลังการเสกสมรสของกษัตริย์หลุยส์ที่ 12 แห่งบาวาเรียในอนาคตกับเจ้าหญิงเธเรซแห่งแซ็กซ์-ฮิลด์เบิร์กเฮาเซินเมื่อวันที่ 1810 ตุลาคม พ.ศ. 2010 พระราชกฤษฎีกามีการเฉลิมฉลองในปี 200 เนื่องในโอกาสวันเฉลิมพระชนมพรรษา 2013 พรรษาของพระองค์ . ในปี 6,4 มีผู้เข้าชม 6 ล้านคนในสิบหกวัน การเฉลิมฉลองเริ่มต้นด้วยขบวนพาเหรดกว่าแปดพันคนสวมชุดแบบดั้งเดิม: กางเกงชั้นในสำหรับผู้ชายและชุดเดรสแขนพองและผ้ากันเปื้อนสีสดใส (Dirnd) สำหรับผู้หญิง ประชาชนรวมตัวกันในเต๊นท์งานรื่นเริงขนาดใหญ่ที่พวกเขาสามารถดื่มเบียร์ไปพร้อมกับฟังเพลง ในแต่ละปีมีการเมาประมาณ XNUMX ล้านลิตร
La Biere เยอรมันจำหน่ายในเต๊นท์ขนาดยักษ์สิบสี่หลังซึ่งตั้งและตกแต่งสำหรับโอกาสนี้ เช่นเดียวกับในเต๊นท์ที่เรียบง่ายกว่าและใน "ลานเบียร์" (Biergarten) ที่อยู่ติดกัน เบียร์ถูกเสิร์ฟในพิธีมิสซาในแก้วหนึ่งลิตร ใต้เต็นท์ วงดนตรีบรรเลงเพลงและดนตรีบาวาเรียแบบดั้งเดิม ซึ่งมีเพลงฮิตของเยอรมันและเพลงสากลเพิ่มเติมในช่วงค่ำ โดยปกติผู้ชมที่ยืนอยู่บนม้านั่งจะร้องเป็นเพลงประสานเสียง
ชื่อ: Oktoberfest 2007 ฝูงชนจำนวนมากระหว่างเต๊นท์และสถานที่ท่องเที่ยวที่มีฉากหลังเป็นหอคอยที่ล้อมรอบด้วยแก้วเบียร์ Paulaner
ชาวบาวาเรียมักเรียก Oktoberfest ด้วยคำว่า die Wiesn: "the meadow" ปาร์ตี้นี้เดิมเรียกว่า Theresens-Wiese โดยเฉพาะอย่างยิ่งคำนี้ซึ่งปรากฏในงานเขียนของเจ้าชายหลุยส์ทายาทเมื่อวันที่ 19 พฤศจิกายน พ.ศ. 1810 ประมาณปี พ.ศ. 1815 ชื่อของ Theresienwiese เริ่มกำหนดตัวเอง คำนี้กำหนดโดยการขยายเทศกาลที่เกิดขึ้นบนทุ่งหญ้า กล่าวคือ Oktoberfest การใช้งานจะตัดคำนี้และคำว่า Wiesen ถูกนำมาใช้เป็นลายลักษณ์อักษรในช่วงทศวรรษที่ 1890 การออกเสียงภาษาบาวาเรียจะทำให้การใช้งานกลายเป็น Wies'n ในปี 1985 สำนักงานการท่องเที่ยวมิวนิกใช้คำว่า Wiesn เป็นครั้งแรกโดยไม่มีเครื่องหมายอะพอสทรอฟี
วิวัฒนาการของชื่อเทศกาลนี้แตกต่างกับชื่อสถานที่จัดงาน ตั้งแต่ปี ค.ศ. 1810 การใช้งานได้ประดิษฐานข้อกำหนดของตุลาคม-เฟสเทน แม้จะมีการสูญเสียพหูพจน์ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา แต่ชื่อก็เปลี่ยนไปเพียงเล็กน้อยเพื่อกลายเป็น Oktoberfest ในภาษาฝรั่งเศส คำนี้แปลตามตัวอักษรว่า "เทศกาลเดือนตุลาคม" แต่สำนวนทั่วไปคือ "เทศกาลเบียร์"
อ็อกโทเบอร์เฟสต์ดึงดูดนักท่องเที่ยวมากกว่า 19 ล้านคนในแต่ละปี โดยส่วนใหญ่เป็นชาวต่างชาติ พวกเขาเป็นตัวแทนประมาณ 17% ของผู้คนใน Wiesn; ในจำนวนนี้ 70% เป็นชาวอิตาลี รองลงมาคือชาวอเมริกันและชาวอังกฤษ ที่น่าประหลาดใจกว่านั้นคือ ผู้คนกว่า 9% ที่งาน Oktoberfest มาจากบาวาเรีย มีเพียง 2000% เท่านั้นที่มาจากส่วนที่เหลือของเยอรมนี ตั้งแต่ปี XNUMX เป็นต้นมา นักท่องเที่ยวจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ มาที่ Wiesn โดยสวมเสื้อผ้าสไตล์บาวาเรียแบบดั้งเดิม นั่นคือ Lederhose สำหรับผู้ชายและ Dirnd สำหรับผู้หญิง
การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปโดยผู้เยี่ยมชมบางคนกำลังกลายเป็นปัญหาที่เพิ่มขึ้น เพื่อรักษาบรรยากาศที่ดีไว้ มีการริเริ่มในปี 2005 เพื่อเพิ่มอำนาจให้ผู้มาเยี่ยมชม ภายใต้ชื่อ Ruhige Wiesn ในทำนองเดียวกัน ภายใต้เต็นท์ เฉพาะเพลงเยอรมันดั้งเดิมเท่านั้นที่มีสิทธิ์เปิดฟังจนถึง 18 น. เพลงป๊อปในภายหลังก็เล่นด้วย โดยจำกัดพลังเสียงไว้ที่ 85dB ทั้งหมดนี้ถูกนำมาใช้เพื่อให้ Oktoberfest เป็นสถานที่ต้อนรับสำหรับครอบครัวและผู้สูงอายุ