พิ้งค์ เลดี้ (แอปเปิ้ล) : แอปเปิ้ล Pink Lady คือ แอปเปิล à กัด, เพียงพอ บริษัท ไป บุ๋มและเป็นที่รู้จักโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับมัน ลิ้มรส très น้ำตาล ด้วยสีแดงทั่วไป
อันที่จริงแล้วเป็นการคัดสรรสิ่งที่ดีที่สุด pommes ของพันธุ์ Cripps Pink ที่จำหน่ายภายใต้เครื่องหมายการค้า "Pink Lady"
Cripps Pink มาจาก เจริญ พบมากในซีกโลกเหนือ ถูกสร้างขึ้นโดย John Cripps ประธานเจ้าหน้าที่บริหารของ Department of Agriculture Western Australia ของ Apple and Pear Australia Limited ซึ่งตั้งอยู่ใน สโตนวิลล์ ในออสเตรเลียในปี 1979
Cripps Pink ได้รับการจดทะเบียนในแคตตาล็อกพันธุ์ของฝรั่งเศสตั้งแต่ปี 1995 นอกจากนี้ยังได้รับการคุ้มครองโดยการยื่น VOC ของยุโรป (ใบรับรองพันธุ์พืช) ตั้งแต่ปี 1997 Cripps Pink มีรหัสค้นหาราคา 4128 สำหรับมันฝรั่งลำกล้องเล็ก และ 4130 สำหรับมันฝรั่งลำกล้องเล็ก ตัวใหญ่
แอปเปิ้ลเหล่านี้ตรงตามข้อกำหนดที่เข้มงวด: ความเข้มของ Couleurที่ ระดับน้ำตาลที่ fermeté และการไม่มีข้อบกพร่องที่เป็นสาระสำคัญเป็นเกณฑ์ที่สำคัญ
การเลี้ยงดู: ได้มาจากการผสมข้ามพันธุ์ตามธรรมชาติของ พันธุ์ Golden Delicious และ Lady Williams
ลูกหลาน: Karneval = Vanda x Cripps Pink (ทนต่อสายพันธุ์ทั่วไปของ ตกสะเก็ด).
การผสมเกสร: การผสมเกสรเป็นองค์ประกอบสำคัญที่จำเป็นเพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพและปริมาณ นี่คือเหตุผลที่สมาคม Pink Lady ได้จัดตั้งโครงการเพื่อให้ผู้ผลิตตระหนักถึงการปกป้องผึ้ง: Bee Pink พวกเขาพัฒนาแนวปฏิบัติที่เคารพต่อสิ่งแวดล้อมเพื่อรักษาผึ้ง ซึ่งจะเป็นการเพิ่มผลผลิตโดยการเพิ่มการปฏิสนธิของ ดอกไม้ ของต้นแอปเปิลและปล่อยให้แอปเปิลตั้งตัวได้อย่างเหมาะสม
การเพาะปลูก Pink Lady: พันธุ์เหล่านี้ต้องการการเจริญเติบโตเป็นเวลานานในสภาพอากาศร้อน (7 เดือน) และสามารถเจริญเติบโตได้บนดินที่เหมาะสมเท่านั้นจึงจะสามารถพัฒนาสีเฉพาะได้เนื่องจากความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างกลางวันและกลางคืนที่ร้อน เย็นในเดือนตุลาคม .
ดังนั้นจึงผลิตในออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ แอฟริกาใต้ และอเมริกาใต้เป็นหลัก ในยุโรปมีการปลูกในสเปน อิตาลี และในฝรั่งเศสทางตอนใต้โดยเฉพาะรอบๆ มาร์ซิลลาร์เกส, ลุ่มแม่น้ำลัวร์ และ Gard Pink Lady ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในสหราชอาณาจักรซึ่งคิดเป็น 10% ของตลาดในปี 2005
การแสดงวาไรตี้และต้องสูญพันธุ์เล็กน้อยและต้องโค้งคำนับเล็กน้อย แต่อ่อนไหวมาก ตกสะเก็ด และเพลี้ยแป้งแอช
การเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ล Pink Lady เกิดขึ้นใน 3 ถึง 5 รอบในเดือนพฤศจิกายน สิ่งนี้ทำให้สามารถเก็บผลไม้ที่สุกสมบูรณ์และได้คุณภาพรสชาติ
ปลูกในทิศตะวันตกเฉียงใต้ ตะวันออกเฉียงใต้ และ Val-de-Loire เพื่อให้ได้รับแสงแดดสูงสุด แอปเปิ้ลที่ขายในอิตาลีตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงสิ้นเดือนพฤษภาคมนั้นปลูกในดินแดนของอิตาลีเช่นกันใน ทีโรลใต้ และ เอมิเลีย-โรมัญญา. แอปเปิ้ลสเปนผลิตใน Costa Brava และ Catalonia
คุณภาพ: ในสวนผลไม้ของพวกเขาเสมอในขนาดของมนุษย์ ผู้ปลูกแอปเปิ้ล:
– ทำด้วยมือ (ตัดแต่ง, ปอก, ทำให้บาง)
– ปล่อยให้แอปเปิ้ลสุก 7 เดือนบนต้น (วงจรพืชที่ยาวที่สุด)
– ดำเนินการเก็บเกี่ยวใน 3 ถึง 5 ทางเดินเพื่อเลือกผลไม้เมื่อครบกำหนด
– ฝึกฝนการเกษตรอย่างรับผิดชอบ และด้วยเหตุนี้จึงมีส่วนช่วยเศรษฐกิจท้องถิ่นและการอนุรักษ์มรดก
- มีความเป็นอิสระ
– ให้คำมั่นร่วมกันในการเคารพธรรมชาติและผู้คน
– นอกจากนี้ ระยะเวลาระหว่างบรรจุภัณฑ์ยังลดลง เพื่อให้สามารถตรวจสอบแอปเปิ้ลแต่ละลูกได้ด้วยสายตา
การผลิตมูลค่า 100%:
– แอปเปิ้ลประชุมการ ข้อมูลจำเพาะ กลายเป็น Pink Lady และ Pinkids ที่เล็กที่สุด
– แอปเปิ้ลที่ไม่ตรงตามข้อกำหนดจะเปลี่ยนเป็นผลไม้แช่อิ่มหรือน้ำผลไม้
– แอปเปิลที่เสียหายนำไปทำอาหารสัตว์หรือทำปุ๋ยหมัก
ในยุโรปมี:
– สวนผลไม้ Pink Lady 3 เฮกตาร์ สร้างงานโดยตรง 800 ตำแหน่ง
– ผู้ผลิตมากกว่า 2 ราย (800 รายในฝรั่งเศส 807 รายในอิตาลี และ 1939 รายในสเปน)
– 700 ชั่วโมงการทำงานต่อเฮกตาร์ของ Pink Lady นั่นคือ เวลา 20%
– 78% ของการผลิตในยุโรปส่งออกไปทั่วโลก 100% ของการผลิต (ไม่รวมของเสีย) มุ่งสู่ตลาดผู้บริโภคหรืออุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร
– 100% ของยอดขายแอปเปิ้ลฝรั่งเศส อิตาลี และสเปนมาจากประเทศต้นทางในช่วงฤดูกาลของยุโรป
การใช้ Pink Lady: โดยการเก็บรักษาอย่างดีในที่แห้ง เย็น และมืด ทำให้ Pink Lady สามารถบริโภคได้ตลอดทั้งปี น้ำท่วม, แต่ก็ยังมี ย่าง, กระทะทอดใน สมูทตี้ใน Tarte และผ่านหลากหลาย ใบเสร็จรับเงิน เช่นกัน รสจัด นี้ ผลไม้ ซึ่งจะเปิดเผยของมัน กลิ่นหอม.
หัวหน้า อเลน พาสซาร์ด ใช้มันเพื่อให้บรรลุ มีชื่อเสียง Tarte ช่อดอกกุหลาบ.
คำวิจารณ์: แคมเปญโฆษณาสำหรับ Pink Lady ได้รับความสนใจอย่างมากจากสื่อบางสื่อ: ในปี 2013 รายงานโดยโครงการ Capital ชื่อ Pink Lady แอปเปิ้ลที่กระทืบโลกระบุว่าการเพาะปลูกต้องใช้ยาฆ่าแมลงมากขึ้น และบทความในหนังสือพิมพ์ในปี 2015 ย้ำว่า อ่อนแอต่อการตกสะเก็ดและเพลี้ยอ่อน และความสามารถในการดูดซับน้ำที่ยอดเยี่ยมทำให้อธิบายถึงน้ำหนักที่มากของมัน