ขนมปัง Saj: ขนมปัง Saj เป็นขนมปังแผ่นไร้เชื้อขนาดใหญ่บางมากและค่อนข้างใหญ่ (เส้นผ่านศูนย์กลาง 60 ซม.) ในอาหารตุรกีและอาหรับที่อบบนถาดอบโลหะนูนที่เรียกว่า saj ขนมปัง Saj หรือที่เรียกว่าชื่อ yufka คือ ค่อนข้างคล้ายกับขนมปัง markook shrek แต่บางกว่าและหนากว่า ในปาเลสไตน์ ขนมปัง Saj เรียกง่าย ๆ ว่า shrāke ซึ่งแตกต่างจาก Markook ที่อบในแทนนูร์ซึ่งเป็นเตาอบดินเหนียวดึกดำบรรพ์ตั้งแต่ศตวรรษที่ XNUMX ใน...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่