รอบ (การฆ่าสัตว์): ในการฆ่าสัตว์ "กลม" เป็นชื่อที่กำหนดให้กล้ามเนื้อต้นขาเนื้อทั้งสองส่วนและต่างกัน: ชิ้นกลม (เดิมเรียกว่า "ชิ้นไขมัน") มีรายละเอียดในสเต็กหรือเนื้อย่าง แหวน gîte (เดิมเรียกว่า "nut gîte") มีประโยชน์เหมือนกัน
พวกเขายังสามารถเตรียมได้ทั้งในคาร์ปาชโช
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่