รูเบนส์ (ซอส) รูเบนส์ (ซอส): ในอาหารคลาสสิก ซอสรูเบนส์เป็นซอสที่เตรียมจากผักที่เคลือบด้วยไวน์ขาว จากนั้นจึงลดปริมาณลง โดยเติมน้ำสต๊อกปลา เคี่ยว กรอง ขจัดไขมันและปรับลดอีกครั้ง จากนั้นปรุงแต่งด้วยมาเดรา มัดด้วยไข่แดง จากนั้นตีด้วยเนยแดงและเติมแอนโชวี่เอสเซนส์เล็กน้อย.... สวัสดี, คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้ การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่ ชื่อผู้ใช้หรือที่อยู่อีเมล รหัสผ่าน จำฉันไว้ ลืมรหัสผ่าน