ซอสปลาน้ำร้อน (สำหรับปลาไพค์และปลาคอนโดยเฉพาะ) คือการลดไวน์ขาวกับผักจูเลียนน์ ชุบด้วยน้ำซุปเนื้อคอร์ท ลดลงอีกครั้งด้วยฮอลแลนเดซ จากนั้นโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง
น้ำปลาน้ำเย็นเป็นเยลลี่ที่ปรุงด้วยน้ำซุปเนื้อปลาที่ใส่เข้าไป พร้อมกับเติม...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่