Céteau (ปลา): céteau เป็นปลาแบนขนาดเล็ก (ครอบครัว Soleidae) ที่อุดมสมบูรณ์ในฝรั่งเศสตั้งแต่แม่น้ำลัวร์ไปจนถึงอาคาชง (ภูมิภาค Marennes-Oléron ให้การจับได้ครึ่งหนึ่ง) แต่ยังอยู่บนชายฝั่งแอฟริกาด้วย
ทางตะวันตกเฉียงใต้เรียกอีกอย่างว่า "ลิ้นแมว" หรือ "ลิ้นอะโวคาโด" แทบไม่เกิน 25 ซม. และมีผิวสีน้ำตาลอ่อน บอบบางมาก เพราะไม่เทออกจึงต้องบริโภคให้เร็ว ทอดในน้ำมันที่ร้อนจัด
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่