Française (à la): คำว่า "à la française" ในอาหารคลาสสิกใช้กับเนื้อสัตว์ขนาดใหญ่ที่เสิร์ฟพร้อมกับหน่อไม้ฝรั่งมัดเล็ก ผักกาดตุ๋น ดอกกะหล่ำดอก ซอส Hollandaise และมันฝรั่งทอดกรอบ ชุบเกล็ดขนมปัง ทอด กลวง และตกแต่งด้วยผักรวม
ไส้สามารถประกอบด้วยผักโขมและมันฝรั่งแอนนา
ซอสที่ใช้สำหรับการเตรียมอาหารฝรั่งเศสคือเดมิกลาสเนื้อบางเบาหรือ...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่